كعابر لحم بصوص هالثي

طريقة التحضير:

1. في صحفة صغيرة نحطو الشابلير وشوية حليب.
2. ونخلطو.
3. نحطو اللحم المفروم والشابلير.
4. نزيدو بصل اخضر، نعناع اخضر.
5. قشور قارص وثوم.
6. نفوحو بشوية ملح، فلفل اكحل، اوريغانو، كمون وفلفل احمر.
7. نزيدو العضم.
8. ونخلطو.
9. نعملو كعابر، نرصفوهم في طبق وديراكت للفور مدة 20 دقيقة على 220 درجة.
10. للصوص متاعنا نحطو ياغورط طبيعي مستقطر، ملح، فلفل اكحل، اوريغانو وعصير قارص.
11. ونخلطو. نقدمو الكعابر مع الصوص والروز وصحة وبالشفاء.